SÖYLEŞİ:

“Denizlerimizde Balıkçılık ve Balık Sofraları”

KONUK:

Süreyya Üzmez

( Restaurant işletmecisi, Deniz Ürünleri Uzmanı)

İÇERİK:

Balıkların efendisi memleketine dönüyor ve balıklarla ilgili sırlarını bizlerle paylaşıyor. 

YER:

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Necip Fazıl Kısakürek Tiyatro Salonu

TARİH

18 Kasım 2022

SAAT: 

15:00

ETKİNLİK:

Çanakkale Gastronomi Derneği

SÜREYYA ÜZMEZ KİMDİR

“Balıkların efendisi” lakabıyla tanınan Süreyya Üzmez, açmış olduğu “ Trilye Restaurant” ile adını ülkemize ve dünyaya duyurmuştur. Kendisi halen Milliyet Gazetesinde köşe yazarlığı yapıyor. Ayrıca, FOX TV’de, “Merve Yıldırım ile benden söylemesi” adlı programda balık ile ilgili bilgiler veriyor. Kendisinin balık üzerine dört kitabı mevcuttur. 

Üzmez’in , zamansız ve usulsüz avlanmanın önüne geçmek ve balık tüketimini artırmak ile ilgili “Mavi Vatan” isimli kampanyası mevcuttur.